Wine Maker for a Day FULL DAY

Para os amantes do vinho, Portugal é um sonho tornado realidade. As vinhas, as uvas, a vindima, a variedade de vinhos, o clima e as paisagens preenchem a alma e abrem o palato para o incrível mundo da produção de vinho. Visitando os arredores de Lisboa, por entre vales e serras repletas de vinhas e árvores de fruto e com vistas magníficas, o que propomos é uma experiência vínica diferente do habitual. O tour contempla a habitual visita pelas vinhas e adega da quinta, com a respectiva contextualização histórica e paisagística. Contempla ainda as sempre desejadas provas de vinho acompanhadas pelos sempre bem vindos produtos regionais. Mas o ponto alto desta experiência é a possibilidade de todos os participantes serem desafiados a ocupar a função de enólogo por umas horas e assim coordenar as diferentes fases do processo de criação de um vinho, neste caso com a assinatura pessoal de cada um dos participantes. A partir de uma selecção de vinhos monocasta todos são convidados a provar e escolher as castas da sua preferência e posteriormente, através da conjugação das castas que selecionaram, a fazerem o blending final que permite que cada participantes crie um vinho único e personalizado de acordo com as preferências e escolhas de cada um. Depois de definido o néctar dos deuses, é tempo de seguir para o engarrafamento, seguindo a etapa do rolhamento, com a típica e tão portuguesa cortiça, passando posteriormente a colocação do invólucro. Para finalizar o processo a colocação dos rótulos nas garrafas e … aí está o mais recente concorrente ao prémio de melhor vinho do ano! Certamente uma oportunidade única para colocar em prática os seus conhecimentos vínicos e criar um vinho que pode usar mais tarde para uma momento especial. Um brinde ao vinho de Portugal!